Cenoura: calorias, nutrientes e porção — tudo sobre cenoura calorias
Foto: engin akyurt / Unsplash
Calorias 2026-02-06

Cenoura: calorias, nutrientes e porção — tudo sobre cenoura calorias

Informação Nutricional

41 kcal / 100g
25 kcal / porção 1 unidade média (61g)
0.9g Proteína
9.6g Carboidratos
0.2g Gorduras
2.8g Fibras
A cenoura é um dos vegetais mais conhecidos e consumidos no Brasil. Além de crocante e versátil, ela é baixa em calorias e rica em nutrientes — por isso aparece com frequência em lanches, saladas e receitas quentes. Neste texto eu explico quantas calorias tem a cenoura, os macronutrientes por 100g e dicas práticas para aproveitar esse alimento no dia a dia. Se você já procurou por "calorias cenoura" ou "cenoura calorias", vai encontrar aqui valores claros e fáceis de usar no seu controle alimentar. Vou também responder dúvidas comuns, dar sugestões de consumo e mostrar por que a cenoura é uma boa opção para quem quer comer bem sem complicação.

Benefícios Nutricionais

  • Baixa em calorias: cerca de 41 kcal por 100g, ótima para lanches leves
  • Rica em betacaroteno (pró-vitamina A), importante para a visão e pele
  • Boa fonte de fibras, ajuda no trânsito intestinal e na saciedade
  • Contém vitamina K1 e potássio, úteis para ossos e equilíbrio de fluidos

Dicas para Incluir na Dieta

  • Rale a cenoura crua em saladas ou sanduíches para aumentar fibras e crocância sem muitas calorias
  • Assar ou grelhar fatias com um fio de azeite realça o sabor sem precisar de muito óleo
  • Use cenoura em sopas e purês: o cozimento aumenta a biodisponibilidade do betacaroteno
  • Inclua cenoura picada em receitas de arroz, omelete ou refogados para adicionar cor e nutrientes

Cenoura cozida tem mais calorias que crua?

O valor calórico por 100g da cenoura não muda muito no cozimento. O que altera é o peso por cozimento (ela perde água) e como você prepara — se adicionar óleo, manteiga ou molhos, as calorias aumentam.

Comer muita cenoura faz mal?

Consumir cenoura em quantidades normais é seguro. Em excesso muito grande pode causar carotenemia (coloração amarelada na pele), que é temporária e sem risco grave. Varie os vegetais para garantir outros nutrientes.

Cenoura baby tem as mesmas calorias?

Sim — a densidade calórica é parecida. A diferença principal é no tamanho e praticidade. Algumas versões baby são pré-lavadas e podem ter ligeira perda de fibras se processadas, mas calorias por peso continuam próximas.

Perguntas Frequentes

Cenoura cozida tem mais calorias que crua?

O valor calórico por 100g da cenoura não muda muito no cozimento. O que altera é o peso por cozimento (ela perde água) e como você prepara — se adicionar óleo, manteiga ou molhos, as calorias aumentam.

Comer muita cenoura faz mal?

Consumir cenoura em quantidades normais é seguro. Em excesso muito grande pode causar carotenemia (coloração amarelada na pele), que é temporária e sem risco grave. Varie os vegetais para garantir outros nutrientes.

Cenoura baby tem as mesmas calorias?

Sim — a densidade calórica é parecida. A diferença principal é no tamanho e praticidade. Algumas versões baby são pré-lavadas e podem ter ligeira perda de fibras se processadas, mas calorias por peso continuam próximas.

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