Beterraba: calorias, nutrientes e como usar no dia a dia
Foto: joan m / Unsplash
Calorias 2026-02-05

Beterraba: calorias, nutrientes e como usar no dia a dia

Informação Nutricional

43 kcal / 100g
43 kcal / porção 1 unidade média (100 g)
1.6g Proteína
9.6g Carboidratos
0.2g Gorduras
2.8g Fibras
A beterraba é um vegetal de raiz popular no Brasil, presente em saladas, sucos e pratos assados. Quando a gente busca por "calorias beterraba" ou "beterraba calorias", o que interessa é entender quanto ela contribui para a ingestão diária sem perder de vista os nutrientes que oferece. A beterraba crua tem poucas calorias: cerca de 43 kcal por 100 g. Além das calorias, ela traz carboidratos saudáveis, fibras, folato, potássio e pigmentos chamados betalaínas, que têm ação antioxidante. Por isso vale a pena incluí-la com frequência na alimentação, equilibrando porções conforme seus objetivos.

Benefícios Nutricionais

  • Baixa densidade calórica: cerca de 43 kcal por 100 g
  • Boa fonte de fibras (aprox. 2,8 g/100 g) que ajudam na saciedade
  • Rica em folato e potássio, nutrientes importantes para função celular e pressão arterial
  • Contém betalaínas, pigmentos com ação antioxidante e anti-inflamatória

Dicas para Incluir na Dieta

  • Asse fatias de beterraba com azeite e ervas para um acompanhamento saboroso e sem muita gordura adicionada.
  • Rale crua em saladas para aproveitar fibras e textura; combine com suco de limão para realçar o sabor.
  • Faça sucos ou smoothies, mas cuide da quantidade: suco concentra calorias e pode levar adição de açúcar.
  • Use beterraba em sopas ou purês para variar as preparações e aumentar o consumo de vegetais.
  • Se quer controlar porções, pese a beterraba ou registre no app antes de preparar para evitar surpresas nas calorias.

Quantas calorias tem beterraba cozida?

A beterraba cozida tem valor calórico muito parecido com a crua por 100 g, geralmente entre 40 e 45 kcal. Cozinhar sem adicionar gorduras ou açúcar mantém as calorias baixas.

Suco de beterraba engorda?

Suco puro de beterraba não é uma bebida extremamente calórica, mas concentra os carboidratos da raiz. Um copo pode ter entre 70 e 120 kcal dependendo do volume e da concentração. Se você adicionar frutas ou açúcar, as calorias aumentam.

Beterraba pode ajudar na pressão arterial?

Sim. A beterraba contém nitratos naturais que podem ajudar a reduzir levemente a pressão arterial em algumas pessoas. Ainda assim, não substitui tratamento médico. Converse com seu médico se tiver hipertensão.

Perguntas Frequentes

Quantas calorias tem beterraba cozida?

A beterraba cozida tem valor calórico muito parecido com a crua por 100 g, geralmente entre 40 e 45 kcal. Cozinhar sem adicionar gorduras ou açúcar mantém as calorias baixas.

Suco de beterraba engorda?

Suco puro de beterraba não é uma bebida extremamente calórica, mas concentra os carboidratos da raiz. Um copo pode ter entre 70 e 120 kcal dependendo do volume e da concentração. Se você adicionar frutas ou açúcar, as calorias aumentam.

Beterraba pode ajudar na pressão arterial?

Sim. A beterraba contém nitratos naturais que podem ajudar a reduzir levemente a pressão arterial em algumas pessoas. Ainda assim, não substitui tratamento médico. Converse com seu médico se tiver hipertensão.

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