Calorias do cará: tudo sobre cará, nutrientes e como incluí‑lo na dieta
Foto: joan m / Unsplash
Calorias 2026-02-04

Calorias do cará: tudo sobre cará, nutrientes e como incluí‑lo na dieta

Informação Nutricional

116 kcal / 100g
139 kcal / porção 1 unidade média (120g)
1.5g Proteína
27.9g Carboidratos
0.2g Gorduras
4.1g Fibras
O cará é um tubérculo muito consumido no Brasil, parecido com inhame e batata-doce em usos culinários. Quem quer controlar a alimentação costuma perguntar pelas calorias cará e como ele se encaixa numa dieta equilibrada. Aqui explico de forma direta quantas calorias tem o cará por 100g e por porção, os macronutrientes principais, benefícios e dicas práticas para preparar cará no dia a dia. A informação é útil para quem conta calorias e para quem quer variar as opções de raízes na cozinha.

Benefícios Nutricionais

  • Fonte de carboidratos complexos: energia para atividades diárias
  • Relativamente baixo em gordura e moderado em calorias (≈116 kcal/100g)
  • Boa quantidade de fibras para saúde intestinal
  • Contém potássio e vitaminas do complexo B, úteis para metabolismo e função muscular

Dicas para Incluir na Dieta

  • Cozinhe no vapor ou água para reduzir gordura: frituras aumentam muito as calorias.
  • Use cará amassado como base de sopas e purês em vez de cremes ricos em gordura.
  • Combine o cará com proteína magra (frango, peixe, ovos) e vegetais para uma refeição balanceada.
  • Porção controlada: uma unidade média (≈120g) tem cerca de 139 kcal — ajuste conforme suas metas.

Quantas calorias tem 100g de cará?

Cerca de 116 kcal por 100 g quando cru. O valor muda com preparo: fritos ou com molhos ricos em gordura têm mais calorias.

Cará engorda?

Nenhum alimento engorda sozinho; o que importa é o balanço calórico. O cará fornece energia por ser rico em carboidratos. Em porções adequadas e preparado de forma saudável, ele cabe em dietas de manutenção ou perda de peso.

Cará é a mesma coisa que inhame ou batata-doce?

São tubérculos diferentes, com perfis nutricionais parecidos mas não idênticos. Inhame e cará são próximos; batata-doce tende a ter mais fibra e vitaminas A dependendo da variedade. Todos podem ser alternativas entre si na cozinha.

Perguntas Frequentes

Quantas calorias tem 100g de cará?

Cerca de 116 kcal por 100 g quando cru. O valor muda com preparo: fritos ou com molhos ricos em gordura têm mais calorias.

Cará engorda?

Nenhum alimento engorda sozinho; o que importa é o balanço calórico. O cará fornece energia por ser rico em carboidratos. Em porções adequadas e preparado de forma saudável, ele cabe em dietas de manutenção ou perda de peso.

Cará é a mesma coisa que inhame ou batata-doce?

São tubérculos diferentes, com perfis nutricionais parecidos mas não idênticos. Inhame e cará são próximos; batata-doce tende a ter mais fibra e vitaminas A dependendo da variedade. Todos podem ser alternativas entre si na cozinha.

Alimentos Relacionados

Inhame Batata-doce Mandioca (aipim/macaxeira) Batata inglesa
O cará é uma opção prática e nutritiva para variar as fontes de carboidrato da sua alimentação. Com cerca de 116 kcal por 100 g, fibras e minerais, ele funciona bem em refeições equilibradas quando consumido com moderação. Se você usa WhatsApp para controlar o que come, o CalorIA pode ajudar: envie o alimento e a porção que comeu e o CalorIA calcula as calorias cará e dos outros alimentos para você de forma rápida e prática.

Quer acompanhar suas calorias de forma fácil?

Com o CalorIA, você registra suas refeições direto no WhatsApp e recebe automaticamente as calorias e macros. Experimente grátis por 7 dias!

Teste Grátis no WhatsApp