Calorias do salmão: guia prático sobre salmão calorias e nutrientes
Calorias 2026-02-04

Calorias do salmão: guia prático sobre salmão calorias e nutrientes

Informação Nutricional

208 kcal / 100g
312 kcal / porção 1 filé médio (150g)
20g Proteína
0g Carboidratos
13g Gorduras
0g Fibras
O salmão é um dos peixes mais consumidos no Brasil e no mundo — saboroso, versátil e nutritivo. Quando a gente fala de calorias salmão, vale lembrar que ele entrega energia mas também proteínas de alta qualidade e gorduras boas, especialmente os ômega-3. Para quem controla kcal ou monta refeições equilibradas, entender salmão calorias ajuda a encaixar o peixe na dieta sem surpresas. Abaixo expliquei os valores por 100g e por porção, os macronutrientes e dicas simples para comer salmão de forma saudável.

Benefícios Nutricionais

  • Proteína de alta qualidade: cerca de 20 g por 100 g, boa para recuperação muscular
  • Rico em ômega-3 (EPA e DHA), benéfico para coração e cérebro
  • Fonte de vitamina D e vitamina B12
  • Minerais como selênio e potássio
  • Baixo em carboidratos, adequado para dietas com controle de carbs

Dicas para Incluir na Dieta

  • Prefira grelhar, assar ou cozinhar no vapor para manter as gorduras saudáveis sem adicionar muitas calorias.
  • Combine com vegetais folhosos e grãos integrais para uma refeição completa e saciante.
  • Controle porção: um filé de 120–150 g costuma ser suficiente para uma refeição principal.
  • Evite molhos muito calóricos (molho cremoso ou empanados) para não aumentar muito as calorias.
  • Se puder, varie entre salmão selvagem e de viveiro por preço e disponibilidade, lembrando que o teor de gordura pode variar

Quantas calorias tem 1 filé de salmão?

Um filé médio de 150 g tem aproximadamente 312 kcal (baseado em 208 kcal por 100 g). Filés maiores ou preparados com óleo podem ter mais calorias.

Salmão engorda?

Nenhum alimento engorda sozinho; o que importa é o balanço calórico total. O salmão tem calorias devido às gorduras saudáveis, mas é nutritivo e pode fazer parte de uma dieta para perder, manter ou ganhar peso, dependendo das porções.

Qual a diferença entre salmão selvagem e de cativeiro nas calorias?

O salmão selvagem tende a ser mais magro e pode ter menos calorias por 100 g (por exemplo ~170–190 kcal), enquanto o salmão de viveiro costuma ser mais gordo e mais calórico (200–230 kcal/100 g). Os valores variam conforme a espécie e a alimentação.

Perguntas Frequentes

Quantas calorias tem 1 filé de salmão?

Um filé médio de 150 g tem aproximadamente 312 kcal (baseado em 208 kcal por 100 g). Filés maiores ou preparados com óleo podem ter mais calorias.

Salmão engorda?

Nenhum alimento engorda sozinho; o que importa é o balanço calórico total. O salmão tem calorias devido às gorduras saudáveis, mas é nutritivo e pode fazer parte de uma dieta para perder, manter ou ganhar peso, dependendo das porções.

Qual a diferença entre salmão selvagem e de cativeiro nas calorias?

O salmão selvagem tende a ser mais magro e pode ter menos calorias por 100 g (por exemplo ~170–190 kcal), enquanto o salmão de viveiro costuma ser mais gordo e mais calórico (200–230 kcal/100 g). Os valores variam conforme a espécie e a alimentação.

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