Calorias do caranguejo: quanto tem, benefícios e dicas práticas
Calorias 2026-02-05

Calorias do caranguejo: quanto tem, benefícios e dicas práticas

Informação Nutricional

97 kcal / 100g
116 kcal / porção 1 porção média (120 g de carne cozida)
19g Proteína
0g Carboidratos
1.5g Gorduras
0g Fibras
O caranguejo é um fruto do mar apreciado em muitas regiões do Brasil, seja em moquecas, ensopados ou simplesmente cozido. Além do sabor marcante, ele é uma opção proteica magra: tem relativamente poucas calorias por 100 g de carne e oferece vitaminas e minerais importantes. As calorias variam conforme a espécie e o preparo (adição de manteiga, molhos ou temperos salgados aumenta muito o valor calórico). Aqui você encontra uma referência prática de valores por 100 g, exemplos de porção, macronutrientes e dicas para incluir caranguejo na alimentação sem pesar na balança.

Benefícios Nutricionais

  • Alto teor de proteína magra (aprox. 19 g/100 g)
  • Baixo em calorias comparado a outras fontes de proteína animal
  • Boa fonte de selênio e vitamina B12
  • Contém ácidos graxos ômega-3 em quantidades moderadas
  • Baixo teor de carboidratos

Dicas para Incluir na Dieta

  • Prefira caranguejo cozido ou grelhado sem manteiga para manter as calorias baixas.
  • Use temperos frescos como limão, coentro e pimenta em vez de molhos cremosos.
  • Combine com salada, legumes ou arroz integral para uma refeição equilibrada.
  • Se consumir em restaurante, peça para reduzir sal e manteiga; o sódio costuma subir muito.
  • Modere o consumo se você tem restrição de colesterol ou sensibilidade ao sódio

O caranguejo engorda?

Não por si só. O caranguejo é relativamente baixo em calorias e rico em proteínas, o que ajuda na saciedade. Ganho de peso depende do total de calorias do dia e dos acompanhamentos (manteiga, molhos e frituras aumentam muito as calorias).

Caranguejo e caranguejo rei têm as mesmas calorias?

Não exatamente. Espécies maiores como o caranguejo rei podem ter valores calóricos e de gordura diferentes. Use os dados da espécie específica quando possível, mas o caranguejo comum costuma ter cerca de 90–110 kcal/100 g dependendo do preparo.

Como preparar caranguejo de forma mais saudável?

Cozinhe no vapor ou água com temperos leves, retire molhos gordurosos e sirva com vegetais. Evite porções grandes de manteiga ou fritura e prefira acompanhamentos integrais.

Perguntas Frequentes

O caranguejo engorda?

Não por si só. O caranguejo é relativamente baixo em calorias e rico em proteínas, o que ajuda na saciedade. Ganho de peso depende do total de calorias do dia e dos acompanhamentos (manteiga, molhos e frituras aumentam muito as calorias).

Caranguejo e caranguejo rei têm as mesmas calorias?

Não exatamente. Espécies maiores como o caranguejo rei podem ter valores calóricos e de gordura diferentes. Use os dados da espécie específica quando possível, mas o caranguejo comum costuma ter cerca de 90–110 kcal/100 g dependendo do preparo.

Como preparar caranguejo de forma mais saudável?

Cozinhe no vapor ou água com temperos leves, retire molhos gordurosos e sirva com vegetais. Evite porções grandes de manteiga ou fritura e prefira acompanhamentos integrais.

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