Calorias do repolho: guia prático sobre repolho calorias e nutrientes
Calorias 2026-02-04

Calorias do repolho: guia prático sobre repolho calorias e nutrientes

Informação Nutricional

25 kcal / 100g
23 kcal / porção 1 xícara picada (90g)
1.3g Proteína
5.8g Carboidratos
0.1g Gorduras
2.5g Fibras
O repolho é um vegetal comum nas cozinhas brasileiras — barato, versátil e baixo em calorias. Se você busca controlar a ingestão de energia, entender as calorias repolho e os nutrientes que ele oferece ajuda a montar refeições mais leves sem abrir mão do sabor. Repolho contém poucas calorias por 100g, boa quantidade de vitamina C, fibras e compostos antioxidantes. Pode ser consumido cru, cozido ou fermentado, e funciona bem em saladas, refogados, sopas e até wraps, facilitando o dia a dia de quem quer comer melhor.

Benefícios Nutricionais

  • Baixo teor calórico: cerca de 25 kcal por 100g
  • Boa fonte de vitamina C e vitamina K
  • Fibras que ajudam na saciedade e no trânsito intestinal
  • Contém compostos antioxidantes (glucosinolatos) benéficos à saúde

Dicas para Incluir na Dieta

  • Use repolho cru em saladas para manter vitaminas e fibra intactas.
  • Refogue rapidamente com pouco óleo para um acompanhamento leve.
  • Fermente (chucrute/kimchi) para variar o sabor e aproveitar probióticos.
  • Troque pães por folhas de repolho em wraps para reduzir calorias.

O repolho ajuda a emagrecer?

Repolho é baixo em calorias e rico em fibras, o que ajuda na saciedade. Por si só não emagrece, mas pode facilitar reduzir calorias totais quando entra em refeições no lugar de alimentos mais calóricos.

Repolho cru e cozido têm as mesmas calorias?

As calorias por 100g são semelhantes, mas o cozimento pode reduzir o peso por perda de água. Preparações com óleo, molhos ou açúcar aumentam as calorias finais.

Qual a diferença entre repolho e couve?

São vegetais diferentes: repolho tem folhas mais compactas formando cabeça; couve tem folhas soltas e mais fibrosas. Ambos são nutritivos, mas valores de macros e uso culinário variam.

Perguntas Frequentes

O repolho ajuda a emagrecer?

Repolho é baixo em calorias e rico em fibras, o que ajuda na saciedade. Por si só não emagrece, mas pode facilitar reduzir calorias totais quando entra em refeições no lugar de alimentos mais calóricos.

Repolho cru e cozido têm as mesmas calorias?

As calorias por 100g são semelhantes, mas o cozimento pode reduzir o peso por perda de água. Preparações com óleo, molhos ou açúcar aumentam as calorias finais.

Qual a diferença entre repolho e couve?

São vegetais diferentes: repolho tem folhas mais compactas formando cabeça; couve tem folhas soltas e mais fibrosas. Ambos são nutritivos, mas valores de macros e uso culinário variam.

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Repolho é uma opção prática para reduzir calorias sem perder volume nas refeições. Com cerca de 25 kcal por 100g, fibras e vitaminas, ele entra bem em saladas, refogados e preparos fermentados. Quer controlar melhor as calorias repolho e de outros alimentos? Experimente o CalorIA no WhatsApp — ele ajuda a registrar refeições e acompanhar repolho calorias de forma simples e rápida.

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