Calorias do brócolis: quantas calorias tem o brócolis e como aproveitá-lo
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Calorias 2026-02-03

Calorias do brócolis: quantas calorias tem o brócolis e como aproveitá-lo

Informação Nutricional

34 kcal / 100g
31 kcal / porção 1 xícara picada (91g)
2.82g Proteína
6.64g Carboidratos
0.37g Gorduras
2.6g Fibras
O brócolis é um vegetal bastante consumido no Brasil e ótimo para quem presta atenção às calorias. Se você busca informações sobre calorias brócolis e brócolis calorias, aqui vai um guia direto: quantidade de calorias por 100 g, macronutrientes e benefícios principais. Além de ser baixo em calorias, o brócolis traz fibras, vitaminas (especialmente vitamina C e K) e minerais como potássio e folato. Vou explicar de forma prática como usar o brócolis no dia a dia sem complicação.

Benefícios Nutricionais

  • Baixo em calorias: cerca de 34 kcal por 100 g
  • Rico em vitamina C e vitamina K
  • Fonte relevante de fibras para saciedade e saúde intestinal
  • Contém proteínas vegetais e minerais como potássio e folato

Dicas para Incluir na Dieta

  • Cozinhe no vapor por poucos minutos para preservar vitaminas e textura.
  • Use cru em saladas ou cortado em palitos para petiscos com hummus.
  • Faça 'arroz' de brócolis processando o vegetal e refogando rapidamente.
  • Evite fritar em excesso — óleo adiciona muitas calorias ao prato.
  • Congele porções branqueadas se quiser ter brócolis sempre à mão sem perder tanto nutriente.

Quantas calorias tem 100 g de brócolis?

Cerca de 34 kcal em 100 g de brócolis cru. Esse valor pode variar um pouco dependendo do tamanho e do teor de água, mas 34 kcal é o padrão usado em tabelas nutricionais.

O brócolis ajuda a perder peso?

Sim, por ser baixo em calorias e rico em fibras, o brócolis ajuda na saciedade e pode ser incluído em dietas para perda de peso. Claro que o efeito depende do padrão alimentar total e do preparo (molhos e fritura aumentam calorias).

Brócolis cozido tem mais calorias que cru?

O conteúdo calórico por peso seco não muda com o cozimento, mas o cozimento altera a densidade por água. Cozinhar no vapor praticamente não adiciona calorias; já fritar ou cozinhar com molhos pode aumentar bastante as calorias do prato.

Perguntas Frequentes

Quantas calorias tem 100 g de brócolis?

Cerca de 34 kcal em 100 g de brócolis cru. Esse valor pode variar um pouco dependendo do tamanho e do teor de água, mas 34 kcal é o padrão usado em tabelas nutricionais.

O brócolis ajuda a perder peso?

Sim, por ser baixo em calorias e rico em fibras, o brócolis ajuda na saciedade e pode ser incluído em dietas para perda de peso. Claro que o efeito depende do padrão alimentar total e do preparo (molhos e fritura aumentam calorias).

Brócolis cozido tem mais calorias que cru?

O conteúdo calórico por peso seco não muda com o cozimento, mas o cozimento altera a densidade por água. Cozinhar no vapor praticamente não adiciona calorias; já fritar ou cozinhar com molhos pode aumentar bastante as calorias do prato.

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O brócolis é uma opção prática, nutritiva e de baixa caloria para incluir nas refeições — ótimo para quem quer controlar ingestão energética sem abrir mão de nutrientes. Experimente variar formas de preparo: cru, no vapor, salteado rápido ou como base para pratos mais elaborados. Se quiser acompanhar as calorias brócolis que você consome e registrar refeições direto pelo WhatsApp, experimente o CalorIA — o app ajuda a contar brócolis calorias e outras comidas de forma simples e rápida.

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