Informação Nutricional
Benefícios Nutricionais
- Rica em ácido alfa-linolênico (ALA), um tipo de ômega-3 de origem vegetal
- Alto teor de fibras (principalmente fibras insolúveis e solúveis) que ajudam na saciedade
- Boa fonte de proteína vegetal e micronutrientes como magnésio e manganês
- Gorduras saudáveis — maior parte insaturada — que contribuem para a saúde cardiovascular
Dicas para Incluir na Dieta
- Triture ou compre linhaça moída: sementes inteiras podem passar pelo intestino sem liberar todos os nutrientes.
- Use 1 colher de sopa (≈10 g) por porção em iogurte, vitamina, mingau ou saladas para não exagerar nas calorias.
- Misture com aveia ou frutas: a fibra da linhaça aumenta a sensação de saciedade e ajuda no controle do apetite.
- Armazene a linhaça moída na geladeira em pote fechado para manter os óleos estáveis e evitar ranço.
- Se quiser substituir ovo em receitas, misture 1 colher de sopa de linhaça moída com 3 colheres de sopa de água e deixe gelificar por 5–10 minutos.
A linhaça engorda?
A linhaça não "engorda" por si só; ela é calórica (≈534 kcal/100 g). O que conta é a quantidade consumida dentro do total de calorias do dia. Em pequenas porções, ajuda na saciedade e pode facilitar o controle do peso.
Qual a diferença entre linhaça dourada e marrom nas calorias?
As diferenças entre linhaça dourada e marrom em calorias e macronutrientes são mínimas. Ambas têm valores muito parecidos em energia, gorduras, fibras e proteínas.
É melhor consumir linhaça inteira ou moída?
A linhaça moída libera mais nutrientes e ômega-3 durante a digestão. Sementes inteiras podem passar quase intactas, então eu recomendo moer antes de usar.
Perguntas Frequentes
A linhaça engorda?
A linhaça não "engorda" por si só; ela é calórica (≈534 kcal/100 g). O que conta é a quantidade consumida dentro do total de calorias do dia. Em pequenas porções, ajuda na saciedade e pode facilitar o controle do peso.
Qual a diferença entre linhaça dourada e marrom nas calorias?
As diferenças entre linhaça dourada e marrom em calorias e macronutrientes são mínimas. Ambas têm valores muito parecidos em energia, gorduras, fibras e proteínas.
É melhor consumir linhaça inteira ou moída?
A linhaça moída libera mais nutrientes e ômega-3 durante a digestão. Sementes inteiras podem passar quase intactas, então eu recomendo moer antes de usar.
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