Filé mignon: calorias, nutrientes e dicas práticas
Calorias 2026-02-05

Filé mignon: calorias, nutrientes e dicas práticas

Informação Nutricional

250 kcal / 100g
300 kcal / porção 1 unidade média (120g)
26g Proteína
0g Carboidratos
18g Gorduras
0g Fibras
O filé mignon é um corte macio e apreciado em jantares e refeições do dia a dia. Quem acompanha a ingestão calórica costuma pesquisar "calorias filé mignon" ou "filé mignon calorias" para encaixá-lo na dieta sem surpresas. As calorias variam de acordo com o preparo — grelhado, frito ou ao molho muda a conta —, mas o filé mignon é, em geral, uma boa fonte de proteína magra, ferro, zinco e vitaminas do complexo B. Aqui você encontra valores médios confiáveis, dicas de preparo e formas simples de incluir o filé mignon numa alimentação equilibrada.

Benefícios Nutricionais

  • Boa fonte de proteína: aprox. 26 g por 100 g, ajuda na saciedade e recuperação muscular
  • Rico em ferro heme e vitamina B12, importantes para produção de energia e transporte de oxigênio
  • Contém zinco, que participa da imunidade e cicatrização
  • Baixo teor de carboidratos (praticamente 0 g), útil em dietas low-carb

Dicas para Incluir na Dieta

  • Prefira grelhar ou assar com pouco óleo para controlar as calorias filé mignon por porção
  • Retire o excesso de gordura visível antes de cozinhar para reduzir a gordura final
  • Use temperos simples (sal, pimenta, ervas) em vez de molhos calóricos
  • Combine com vegetais e uma fonte de carboidrato integral para uma refeição balanceada
  • Controle o tamanho da porção: 100–120 g de filé mignon já fornece proteína suficiente para a maioria das refeições

Quantas calorias tem um filé mignon por 100 g?

Em média, um filé mignon preparado (grelhado) tem cerca de 250 kcal por 100 g. Valores mudam com o método de preparo e a presença de molhos ou gorduras adicionadas.

Filé mignon é uma carne magra?

Sim. Entre os cortes bovinos, o filé mignon é considerado mais magro que cortes como picanha ou contra-filé, mas o teor de gordura aumenta conforme o modo de preparo.

Como reduzir as calorias ao comer filé mignon?

Grelhar ou assar sem muito óleo, remover gordura visível, evitar molhos cremosos e controlar porções são medidas simples para diminuir as calorias filé mignon por refeição.

Perguntas Frequentes

Quantas calorias tem um filé mignon por 100 g?

Em média, um filé mignon preparado (grelhado) tem cerca de 250 kcal por 100 g. Valores mudam com o método de preparo e a presença de molhos ou gorduras adicionadas.

Filé mignon é uma carne magra?

Sim. Entre os cortes bovinos, o filé mignon é considerado mais magro que cortes como picanha ou contra-filé, mas o teor de gordura aumenta conforme o modo de preparo.

Como reduzir as calorias ao comer filé mignon?

Grelhar ou assar sem muito óleo, remover gordura visível, evitar molhos cremosos e controlar porções são medidas simples para diminuir as calorias filé mignon por refeição.

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