Informação Nutricional
Benefícios Nutricionais
- Alto teor de proteína: ~22 g por 100 g, bom para saciedade e recuperação muscular
- Gordura relativamente baixa: cerca de 4 g por 100 g, ótima opção para dietas com calorias controladas
- Fonte de vitaminas do complexo B (como B3 e B12) e minerais como selênio e fósforo
- Baixo teor de carboidrato e sem fibra, o que facilita combinar com saladas e vegetais
Dicas para Incluir na Dieta
- Grelhe ou asse o filé com pouca gordura para manter as calorias baixas; use ervas, limão e pimenta para sabor.
- Combine o dourado com vegetais folhosos e grãos integrais para uma refeição nutritiva e equilibrada.
- Evite frituras e empanados se a meta for controle de calorias; fritar pode dobrar ou triplicar as calorias finais.
- Se consumir enlatado ou processado, verifique o rótulo: sal e óleos aumentam calorias e sódio.
Quantas calorias tem dourado peixe por 100g?
Em média, o dourado tem cerca de 134 kcal por 100 g de filé cru. Esse valor varia com o corte e o método de preparo.
Dourado tem muito mercúrio?
O dourado geralmente está abaixo dos níveis preocupantes de mercúrio quando comparado a peixes grandes de topo de cadeia. Ainda assim, gestantes e crianças devem seguir recomendações locais sobre consumo de peixes.
Dourado ou salmão: qual é mais calórico?
O salmão é mais calórico porque tem mais gordura saudável (ômega-3). Um filé de salmão costuma ter 180–230 kcal por 100 g, enquanto o dourado fica em torno de 130 kcal por 100 g.
Perguntas Frequentes
Quantas calorias tem dourado peixe por 100g?
Em média, o dourado tem cerca de 134 kcal por 100 g de filé cru. Esse valor varia com o corte e o método de preparo.
Dourado tem muito mercúrio?
O dourado geralmente está abaixo dos níveis preocupantes de mercúrio quando comparado a peixes grandes de topo de cadeia. Ainda assim, gestantes e crianças devem seguir recomendações locais sobre consumo de peixes.
Dourado ou salmão: qual é mais calórico?
O salmão é mais calórico porque tem mais gordura saudável (ômega-3). Um filé de salmão costuma ter 180–230 kcal por 100 g, enquanto o dourado fica em torno de 130 kcal por 100 g.
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