Calorias da ricota: quantas calorias tem ricota por 100g e porção
Foto: Rafael Maggion / Unsplash
Calorias 2026-02-03

Calorias da ricota: quantas calorias tem ricota por 100g e porção

Informação Nutricional

174 kcal / 100g
87 kcal / porção 1/4 xícara (50g)
11.3g Proteína
3.0g Carboidratos
13.28g Gorduras
0.0g Fibras
A ricota é um queijo fresco leve, muito usado em pratos salgados e doces. Por ser feito a partir do soro do leite, costuma ter menos gordura que queijos maturados, oferecendo uma boa quantidade de proteína sem excesso de calorias. Se você quer controlar a ingestão diária, entender as calorias ricota e os macronutrientes ajuda a encaixá-la na dieta. Aqui eu explico os valores por 100g, por porção, benefícios nutricionais e dicas práticas para incluir ricota no dia a dia.

Benefícios Nutricionais

  • Boa fonte de proteína (aprox. 11g por 100g), útil para saciar e ajudar na recuperação muscular
  • Menos carboidrato que muitos acompanhamentos doces, com cerca de 3g por 100g
  • Contém cálcio (aprox. 200 mg/100g) e fósforo, importantes para ossos e dentes
  • Opções com menor teor de gordura existem (ricota light ou desnatada), com menos calorias por 100g

Dicas para Incluir na Dieta

  • Use ricota para rechear crepiocas, panquecas ou sanduíches: rende cremosidade com proteína
  • Combine ricota com ervas e limão para um patê leve em torradas integrais
  • Substitua parte do cream cheese por ricota em receitas doces para reduzir calorias
  • Prefira a versão light se você busca reduzir gordura; ajuste porção para controlar calorias

Quantas calorias tem ricota por 100g?

A ricota tradicional feita com leite integral tem cerca de 174 kcal por 100g. Versões com leite desnatado ou light costumam ter menos calorias.

Ricota engorda?

Nenhum alimento 'engorda' por si só — o que importa é o balanço entre calorias consumidas e gastas. Ricota oferece proteína e pode ajudar na saciedade; em porções controladas ela cabe bem numa dieta de perda ou manutenção de peso.

Ricota é melhor que queijo cottage?

Depende do objetivo. Cottage costuma ter menos gordura e calorias, enquanto ricota tem textura mais cremosa e um pouco mais de gordura (na versão integral). Escolha conforme gosto e necessidade calórica.

Perguntas Frequentes

Quantas calorias tem ricota por 100g?

A ricota tradicional feita com leite integral tem cerca de 174 kcal por 100g. Versões com leite desnatado ou light costumam ter menos calorias.

Ricota engorda?

Nenhum alimento 'engorda' por si só — o que importa é o balanço entre calorias consumidas e gastas. Ricota oferece proteína e pode ajudar na saciedade; em porções controladas ela cabe bem numa dieta de perda ou manutenção de peso.

Ricota é melhor que queijo cottage?

Depende do objetivo. Cottage costuma ter menos gordura e calorias, enquanto ricota tem textura mais cremosa e um pouco mais de gordura (na versão integral). Escolha conforme gosto e necessidade calórica.

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Ricota é uma escolha versátil e nutritiva: fornece proteína, cálcio e textura cremosa com calorias moderadas, especialmente se você optar por versões com menos gordura. Ajustar porções e combinar ricota com alimentos integrais ou vegetais torna as refeições mais equilibradas. Quer controlar calorias com praticidade? O CalorIA pode ajudar: envie suas porções pelo WhatsApp e acompanhe as calorias ricota e de outros alimentos de forma simples e rápida.

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