Informação Nutricional
Benefícios Nutricionais
- Fonte de proteínas: carnes e feijão fornecem aminoácidos essenciais.
- Boa fonte de ferro e zinco, especialmente útil para quem tem necessidade de mineralização.
- Fibras vindas do feijão ajudam na saciedade e no trânsito intestinal.
- Pode ser rica em sódio e gordura saturada dependendo dos cortes e da quantidade de gordura usada.
Dicas para Incluir na Dieta
- Controle a porção: uma concha média (≈150–200 g) reduz calorias sem perder o prazer.
- Remova o excesso de gordura: refrigere a feijoada e retire a camada de gordura antes de aquecer.
- Escolha cortes mais magros e reduza a quantidade de linguiça e bacon na receita.
- Acompanhe com couve refogada e laranja em vez de porções grandes de farofa e torresmo.
- Se for comer com arroz, prefira uma porção controlada (ex.: 1/2 xícara) e arroz integral quando possível.
Quantas calorias tem uma porção tradicional de feijoada com arroz e farofa?
Uma porção tradicional com arroz, farofa, couve e laranja costuma variar muito, geralmente entre 800 e 1.400 kcal dependendo do tamanho da porção e da quantidade de torresmo/linguiça. Por isso é fácil estourar a meta diária sem perceber.
Feijoada é saudável?
Depende da versão e da frequência. A feijoada traz proteínas, ferro e fibras, mas também pode ter muita gordura e sódio. Consumida ocasionalmente e em porções moderadas, faz parte de uma alimentação equilibrada.
Como reduzir as feijoada calorias sem perder sabor?
Use carnes menos gordurosas, retire gordura após o cozimento, aumente a proporção de feijão em relação às carnes e tempere bem com ervas e alho para manter sabor. Servir mais vegetais ao lado também ajuda.
Perguntas Frequentes
Quantas calorias tem uma porção tradicional de feijoada com arroz e farofa?
Uma porção tradicional com arroz, farofa, couve e laranja costuma variar muito, geralmente entre 800 e 1.400 kcal dependendo do tamanho da porção e da quantidade de torresmo/linguiça. Por isso é fácil estourar a meta diária sem perceber.
Feijoada é saudável?
Depende da versão e da frequência. A feijoada traz proteínas, ferro e fibras, mas também pode ter muita gordura e sódio. Consumida ocasionalmente e em porções moderadas, faz parte de uma alimentação equilibrada.
Como reduzir as feijoada calorias sem perder sabor?
Use carnes menos gordurosas, retire gordura após o cozimento, aumente a proporção de feijão em relação às carnes e tempere bem com ervas e alho para manter sabor. Servir mais vegetais ao lado também ajuda.
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